Saya kerap sedih melihat peran plastik yang membesar, khususnya di bidang makanan. Bukan hanya dalam skala industruri besar/pabrikan, tapi juga merambah penjual kue tradisional di pasar-pasar. Bahkan merambah ke acara kondangan, slametan, kenduri di kampung-kampung. Sungguh sulit menemukan jajanan yang ‘tak dibungkus’ plastik. Semua harus dimasukkan plastik. Entah itu apem, tetel, lemper yang sudah jelas-jelas dibungkus daun pisang, hingga kacang, telur, permen, krupuk udang. Seolah para pembuat makanan itu berkata, ‘Lihat, makananku ini sungguh higienis karena dibungkus plastiki!’ Jihaiii, jijay dan lebay amat.

Terpaksa, saya bongkar-ongkar foto lama, dan menuangkannya di bawah ini 😛

IMG_7448

ini sagu yang banyak dijual di seantero Maluku. penjualnya masih menggunakan daun pisang sebagai pembungkus

IMG_7437

gula aren atau gula merah, memanfaatkan daun pisang kering sebagai pembungkus. kadang juga memanfaatkan semacam daun sagu dan woka

IMG_6492

ikan-ikan kering di Maluku sana, khususnya di Pernate dan Tidore, cukup disekat dengan bambu untuk diawetkan, lalu dijemur dan dipajang begitu saja. tak perlu plastik, toh enak dimakan dan tak menyebabkan sakit perut

IMG_6487

ini trasi yang terkenal sekali di Halmahera, dibungkus menggunakan daun woka dan bisa tahan sampai setahun..

_MG_3988

sempat bertemu getuk ubi di Lasem, dibungkus daun jati. daun jati memang banyak ditemui di sekeliling Kabupaten Rembang, entah di Lasem, Rembang, atau Bonang

_MG_2594

di Pulau Neira, Kepulauan Banda, kacang asin warna-warni ini dimasukkan ke dalam botol. Botol-botol ini umumnya botol bekas, entah bekas kecap atau bumbu lainnya. Kalau beruntung bisa nemu botol bekas bir jaman penjajahan Portugis dulu. Selamat berburu 😀

 

yang ini trasi asal Pulau Madura. Dalamnya dibungkus daun pisang, luarnya pakai daun jati. awet sampai setahun lebih. tapi biasanya dipakai 2 bulan sudah habis

yang ini trasi asal Pulau Madura. Dalamnya dibungkus daun pisang, luarnya pakai daun jati. awet sampai setahun lebih. tapi biasanya dipakai 2 bulan sudah habis